我們知道，人體正常皮膚的角質層含有10%~30%的水分。環境條件的變化（濕度、溫度等），常常會導致角質層水分量降至10%以下，造成皮膚的柔軟性與彈性下降，形成干燥皮膚。角質層的NMF及細胞間脂質等成分，保證了角質層具有適當的含水量，這是健康皮膚保持正常水保持機能的重要條件。

　　能夠防止肌膚水分蒸發的物質包括潤膚劑、保濕劑、供濕劑三種。一般地，潤膚是具有平滑性、柔軟性與閉塞性的多種性質與機能的總稱，潤膚劑則是只能夠產生閉塞性與柔軟性彈力性與光滑性，并防止皮膚干燥的物質。除潤膚劑之外，能夠使皮膚保濕、柔軟化的物質，而且具有從外部環境吸收水分特征的甘油類化妝品原料稱之為保濕劑（Humectant）。把具有能夠抑制皮膚水分蒸發特征的脂類.羊毛脂等化妝品原料稱之供濕劑（Moisturizer）。尾澤等人從對皮膚的保濕性考慮，把親水性高的高吸濕性物質定義為Humectant，把疏水性高能防止水分蒸發的物質稱之為Emollient，而把兼有保濕、供濕性質的物質稱之為Moisturizer。由此看來，具有鎖水機能身體護理油的開發，就是把入浴中進入皮膚角質層的水分多多保留，具有Emollient與Moisturizer的雙層機能。